콩 식용유는 대두 식물 씨앗에서 추출한 식물성 기름이다. 대표적인 효능으로는 심장, 피부 및 뼈와 관련하여 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 깊다. 종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)이 도움될 수 있다. 이 글을 통해, 콩 식용유 효능 5가지 및 부작용 총정리에 대해서 알아보자. 콩 식용유 1. 콩 식용유: 높은 발연점 기름의 발연점은 지방이 분해 및 산화되기 시작하는 온도이다. 신체에 산화 스트레스를 유발할 수 있는 자유 라디칼이라고 하는 질병을 유발하는 유해한 화합물이 형성된다. 대두유는 약 230도의 비교적 높은 발연점을 가지고 있다. 분해되지 않고 고온을 견딜 수 있기 때문에 구이, 베이킹, 튀김, 볶음과 같은 고열 조리에 적합하다. 2. 심장에 좋은 지방이 풍부하다 대두유는 고도불포화지..