두부는 칼로리가 낮으면서 많은 영양소가 포함되어 있어 효능이 뛰어나다. 조림, 면, 지개, 김치, 전골, 부침 등 다양한 요리도 가능하다. 종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)이 도움될 수 있다. 이 글을 통해, 두부 효능 6가지 및 부작용 총정리에 대해서 알아보자. 두부 효능 6가지 1. 두부 효능: 많은 영양소 포함 단백질이 풍부하고 신체에 필요한 모든 필수 아미노산을 함유하고 있다. 또한 지방, 탄수화물, 다양한 비타민과 미네랄을 제공한다. 영양가가 높다. 2. 항영양소 함유 대부분 식물성 식품과 마찬가지로 여러 항영양소가 들어있다. 트립신 억제제 등 들어있다. 만들기 전 콩을 발아시키면 피테이트가 최대 56%, 트립신 억제제가 최대 81% 감소하는 동시에 단백질 함량이 13% 증가할 수 있..