흑미 효능 8가지 및 부작용 총정리

흑미 효능으로 영양성분이 뛰어나다는 것이다.

요리할 수 있는 종류도 많아 햇반, 기정떡, 인절미, 꽈배기, 차 및 밥 등 다양하게 요리도 할 수 있다.

종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)이 도움될 수 있다.

이 글을 통해, 흑미 효능 8가지 및 부작용 총정리에 대해서 알아보자.

 

흑미 효능 8가지

1. 흑미 효능: 여러 영양소의 좋은 공급원

다른 종류의 쌀과 비교하여 단백질 함량이 가장 높은 쌀 중 하나이다.

9g 단백질을 함유하고 있다.

철분의 좋은 공급원이기도 하다.

몸 전체에 산소를 운반하는 데 필수적인 미네랄이다.

 

2. 항산화제가 풍부하다

단백질, 섬유질, 철분의 좋은 공급원일 뿐만 아니라 여러 항산화제가 풍부하다.

자유 라디칼로 알려진 분자로 인한 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 화합물이다.

산화 스트레스는 심장병, 알츠하이머병, 특정 형태의 암을 보호한다.

 

3. 식물성 화합물 안토시아닌 함유

안토시아닌은 보라색을 담당하는 플라보노이드 식물 색소 그룹과 블루베리 및 보라색 고구마와 같은 여러 다른 식물성 식품이다.

심장병 발병 및 사망 위험 감소와 관련이 있다.

안토시아닌이 콜레스테롤과 중성지방 수치를 개선하는 데 도움이 된다.

 

4. 항암 효과가 있다

안토시아닌은 또한 강력한 항암 특성을 가질 수 있다.

안토시아닌이 풍부한 식품의 섭취가 많을수록 대장암 위험이 낮아진다.

연구에 따르면 인간 유방암 세포의 수를 감소시켰을 뿐만 아니라 성장과 확산 능력을 갖췄다.

 

5. 눈 건강에 도움이 된다

눈 건강과 관련된 두 가지 유형의 카로티노이드인 루텡니과 제아잔틴이 다량 함유되어 있다.

항산화제 역할을 하여 잠재적으로 손상을 줄 수 있는 자유 라디칼이 풍부하다.

특히 루테인과 제아잔틴은 유해한 블루라이트를 걸러내어 망막을 보호하는 데 도움이 된다.

전 세계적으로 실명의 주요 원인인 노화 관련 황반변성을 예방하는 데 중요한 역할을 한다.

또한 백내장 및 당뇨병성 망막병증의 위험을 감소시킬 수 있다.

 

6. 천연 글루텐 프리

글루텐은 밀, 보리, 호밀과 같은 곡물에서 발견되는 단백질 유형이다.

체강 질병이 있는 경우 글루텐을 피해야한다.

소장을 손상시키는 신체의 면역 반응을 유발하기 때문이다.

글루텐은 글루텐 민감도가 있는 개인에게 팽만감 및 복통과 같은 위장 부작용을 일으킬 수 있다.

 

7. 체중 감량에 도움이 된다

단백질과 섬유질이 풍부하여 식욕을 감소시키고 포만감을 증가시켜 체중 감량을 촉진 하는데 도움이 된다.

안토시아닌이 체중과 체지방 비율을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.

 

8. 혈당 수치를 낮춘다

동물 연구에 따르면 기타 안토시아닌 함유 식품을 섭취하면 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 동무이 될 수 있다.

이러한 효과를 확인하기 위해서는 인체 연구가 필요하다.

 

흑미 부작용

1. 소화 불량

과다 섭취시 소화불량으로 복통, 구토 및 설사 등을 유발할 수 있다.

 

결론

다른 종류의 쌀만큼 흔하지는 않지만 흑미는 항산화 활성이 가장 높고 현미보다 더 많은 단백질을 함유하고 있다.

눈과 심장 건강 증진, 특정 형태의 암 예방, 체중 감소 등 여러 건강상의 이점을 얻을 수 있다.

같이 보면 좋은 글

종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년) - 헬시파이

• 샤프란 효능 6가지 및 부작용 총정리
• 레몬그라스 오일 효능 11가지 및 부작용 총정리
• 계란 효능 5가지 및 부작용 총정리
• 말차 효능 4가지 및 부작용 총정리
• 호밀 효능 5가지 및 부작용 총정리