카제인 정의, 효능 4가지 및 부작용 총정리
- 건강
- 2022. 5. 10.
카제인 단백질은 소화를 느리게 하여 포만감을 부여한다.
이로 인해, 운동을 하는 사람에게 근육 성장을 촉진하는 등 다양한 효능을 부여한다.
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이 글을 통해, 카제인 정의, 효능 4가지 및 부작용 총정리에 대해서 알아보자.
카제인 정의
응유이다.
단백질은 탈지유에서 만들어진다.
먼저 유청을 배출해준다.
그런 다음 남은 우유 응유는 물로 씻고 물기를 빼고 말리고 가루를 만든다.
가장 일반적인 카제인 단백질 보충제이며 80~82%의 단백질을 함유하고 있다.
대표적인 효능은 아래를 참고하자.
카제인 효능 4가지
1. 카제인 효능: 소화가 쉽다
고품질 완전 단백질로 9가지 필수 아미노산이 모두 포함되어있다.
아미노산은 단백질의 구성 요소이며 식단을 통해 필수로 분류된 아미노산을 섭취해야 한다.
신체는 훨씬 느리게 흡수하며, 포만감을 유발한다.
2. 근육 성장
근육을 만드는데 너무 좋다.
소화 및 흡수가 느리지만 운동 중에 섭취하면 유청 단백질과 유사한 근육 형성 효과를 유발한다.
자는 동안 근육을 키우는데도 도움이 되며 더 나은 간식이 될 수 있다.
밤새 근육에 아미노산의 꾸준한 흐름을 공급하고 근육 회복과 성장을 지원한다.
3. 배고픔 감소
유제품 단백질, 특히 해당 성분은 포만감을 증가시키고 배고픔을 지연시켜 식욕을 감소시킨다.
몸이 소화하고 흡수하는 데 몇 시간이 걸린다.
따라서 식단에 해당 단백질을 추가하면 체중 감량 목표가 있거나 식사 사이에 포만감을 유지하는 데 어려움을 겪을 때 도움이 될 수 있다.
4. 유익한 영양소가 풍부
칼륨의 훌륭한 공급원으로 일일 권장 섭취량의 50%를 제공한다.
칼슘은 뼈, 근육 및 혈관 건강과 관련된 많은 신체 건강 기능을 지원한다.
혈압을 낮추기 위해 일반적으로 처방되는 특정 약물과 동일한 방식으로 혈압을 낮추는 것으로 밝혀진 생리활성 펩티드가 포함되어 있다.
부작용
1. 알레르기
알레르기가 흔하게 발생할 수 있다.
첨가물로 콩이 포함되어 있으므로 콩에 알레르기가 있는 경우 단백질 분말을 피하는 것이 좋다.
자세한 결론은 아래를 참고하자.
결론
해당 단백질은 근육 회복과 성장을 지원하는 고품질의 천천히 소화되는 단백질이다.
칼슘과 생리활성 펩타이드가 풍부하여 혈압을 낮추고 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 된다.
유당 불내증이 있는 경우 피해야 한다.
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